Muhammara
Muhammara[ویرایش]
محمره ( عربی: محمرة "قرمز شده") یا mhammara یک دیپ تند است که از گردو ، فلفل دلمه ای قرمز ، ملاس انار و آرد سوخاری درست می شود.
محمره یا مُحمره یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و فوق العاده است که برای کشورهای عربی می باشد. دیپ های خانگی یکی از غذاهای سالم و مفیدی هستند که می توانند اشتهای شما را کنترل کنند و شما می توانید با انواع اسنک ها و چیپس و نان پیتا و یا انواع میوه های اسلایس شده سرو کنید. اگر اهل غذاهای دودی و تند و تیز هستید محمره را به شما پیشنهاد خوبی هست. محمره کبابی از فلفل دلمه و روغن زیتون تهیه می شود و در ترکیه نیز دیده شده بخصوص جنوب شرقی به دلیل نفود بیشتر سوریه ها دیده شده و آنها به عنوان یک پیش غذا در کنار غذاهای دیگر خود سرو می کنند. اما فلفل دلمه ای قرمز که یکی از ارکان اصلی این دیپ می باشد بسیار مفید است زیرا دارای آنتی اکسیدان قابل توجهی است و می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند همچنین به کاهش وزن کمک می کند.
This article "Muhammara" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Muhammara. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.
