علوم و مهندسی شیلات

اهمیت تأمین مواد پروتئینی مورد نیاز جمعیت کشور، ارزش غذایی بالا و استثنایی فراورده‌های پروتئینی آبزیان و وسعت حوزه‌های آبی مناسب برای آبزی پروری رشته مهندسی شیلات را در زمره رشته‌های ممتاز و منحصر بفرد برای تحصیل قرار داده‌است. همچنین ضرورت بهره‌برداری صحیح از ذخایر عظیم و گونه‌های مختلف آبزیان به منظور حفظ سرمایه‌های موجود و افزایش ذخایر و منابع آتی کشور اهمیت این رشته را بیشتر روشن می‌سازد. علاوه بر آن، صنعت شیلات منبع مناسبی برای اشتغال، تأمین ارز و اهرمی برای توسعه و عمران مناطق ساحلی است. از این رو در برنامه‌های توسعه اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی کشور، شیلات جایگاه مهمی دارد. شاید به‌طور خلاصه بتوان مهمترین اهداف شیلات را اصلاح نژاد، تهیه و تکثیر انواع ماهی و دیگر آبزیان، مدیریت صید و صیادی، حفاظت از منابع، بازسازی ذخایر و صادرات و ارز آوری نام برد. صنعت شیلات نقش مهمی در ایجاد اشتغال به ویژه از لحاظ کیفی و در مناطق روستایی و سواحل صیادی دارد. سازمان شیلات، سازمان محیط زیست، بخش خصوصی پرورش و تکثیر ماهی و دیگر آبزیان و موسسات آموزش و پژوهش از مراکزی هستند که دانش آموختگان این گرایش را جذب می‌کنند.^[۱]

اجرای برنامه‌های شیلات کشور نیازمند نیروی کارآمد و متخصصینی است که از اطلاعات کافی در این زمینه برخوردار باشند. برای استفاده مطلوب از منابع آب‌های داخلی و آب‌های آزاد جهت تأمین پروتئین، لازم است آگاهی از پرورش، صید آبزیان و عمل‌آوری فراورده‌های آن کسب شود. با پرورش نیروی متخصص کارآزموده می‌توان به افزایش صید و پرورش ماهی و سایر آبزیان همت گماشت و با توجه به نرخ رشد جمعیت قسمت اعظم پروتئین موردنیاز را از این بخش تأمین کرد. رشته علوم و مهندسی شیلات شامل برنامه‌های آموزشی مشخص است که طی آن، دانشجویان با علوم مختلف بیولوژی جانوری و گیاهی و اکولوژی دریا به عنوان منابع اصلی و زیربنایی شیلات آشنا گشته و به شناخت آبزیان آب‌های داخلی (آب شیرین) و دریایی و نحوه تکثیر و پرورش آنها آشنا خواهند شد و بالاخره مسائل مربوط به تکثیر و پرورش آبزیان، صید و صیادی و فراورده‌های آبزیان را خواهند آموخت.^[۲]

پانویس[ویرایش]

https://article.gozine2.ir/view/63367/مهندسی-شیلات

https://ujiroft.ac.ir/FA/faculties/NaturalResources/DepartmentOfFisheries.aspx

^[۳]

This article "علوم و مهندسی شیلات" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:علوم و مهندسی شیلات. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.